Indirizzo: Via Porsenna, 21
Comune: Chiusi
Provincia: Siena
Telefono: 0578.21006
Giorno di chiusura: martedì
Web: https://www.lasolitazuppa.it/
Piatti tipici: Selezione di formaggi. Carpaccio di bresaola Chianina. Tonno di prosciutto (polpa della coscia posteriore cotta con vino, aceto, acqua e aromi). Carpaccio di bresaola Chianina. Battuta di Chinina. Lampredotto. Coratella di agnello. Cacio con le pere. Affettati di cinta senese. Crostino toscano. Zuppe (Porri e patate. Pomodori e orzo. Fagioli e farro. Ceci e porcini. Carote. Cacciucco di ceci). Pici all’aglione o al ragù di cinta e oca. Pici al ragù di Chianina e cinghiale. Gnudi burro e salvia. Gnudi al pomodoro. Pici alla nana (anatra muta). Polpette al sugo. Cinghiale in salmì. Trippa alla fiorentina. Maiale al rosmarino e miele di castagno. Guancia alle spezie. Roast-beef di Chianina. Cantucci e Vin Santo.
Scrivi un commento