Indirizzo: Piazza del Mercato Centrale, 26 rosso
Comune: Firenze
Telefono: 055.215411
Giorno di chiusura: sempre aperto
Web: https://www.trattoriazaza.it/
Piatti tipici: Antipasti toscani con affettati, formaggi e crostini. Fettunta. Tartare. Ribollita, Pici al sugo di salsiccia. Pappardelle sul cinghiale. Pappa al pomodoro. Passato di fagioli con farro. Salsicce e fagioli all’uccelletto. Peposo di manzo. Trippa alla fiorentina. Pollo fritto. Coniglio disossato ripieno al forno. Filetto di manzo, Tagliata di filetto. Rosticciana. Ossobuco alla fiorentina, ai funghi con fagioli all’uccelletto. Polpettine di vitella ai funghi porcini. Vin Santo con cantucci fatti in casa.
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